Sastojci:
- 2 jaja
- 2 čaše šećera u prahu
- 4 kašike škroba/gustina
- 1 findžan brašna
- 1 mala kašičica praška za pecivo
- 1 pakovanje šlag pjene
- 400 ml slatkog vrhnja
- 100 grama bijele čokolade
- 8 komada Petit keksa
- 2.5 čaše malina
Priprema:
- U zdjeli mikserom umutiti jaja i 1 findžan šećera u prahu.
- Dodati škrob, brašno i prašak za pecivo i ponovo umutiti.
- Smjesu istresti u odgovarajući pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180 stepeni oko 15 minuta.
- Prah za šlag pjenu umutiti sa slatkim vrhnjem, pa dodati istopljenu bijelu čokoladu.
- Ispečenu koru izvaditi iz pleha, prevrnuti, pa vratiti u pleh (bez papira za pečenje).
- U šerpi pomiješati maline, 1 kašiku škroba i 1.5 čašu šećera u prahu, pa skuhati i ohladiti na sobnoj temperaturi.
- Sos od malina sipati preko kore i ravnomjerno rasporediti i poravnati.
- Preko malina sipati kremu sa bijelom čokoladom i ravnomjerno rasporediti.
- Preko poredati Petit keks i ostaviti u frižider preko noći.
Prijatno!
