Sastojci:
- 2 patlidžana
- 100 grama listića sira
- 1 kašika maslinovog ulja
- Čeri paradajz
- 2 čehna bijelog luka
- 3 paradajza
- 1 mala kašika paradajz pirea
- Ulje
- So, biber, crvena mljevena paprika, origano
Priprema:
- Patlidžan oprati i isjeći na kolutove.
- U tavu sipati maslinovo ulje i propržiti sitno isjeckan bijeli luk.
- Dodati izrendani paradajz i nastaviti pržiti.
- Dodati paradajz pire i začine po ukusu i nastaviti pržiti dok voda ne ispari.
- U odgovarajuću tepsiju staviti papir za pečenje, pa redati: patlidžan, pripremljeni sos od paradajza, listić sira, čeri paradajz. Ovaj postupak uraditi 3 puta (napraviti 3 “sprata”), pa probosti čačkalicom po sredini kako se ne bi raspalo.
- Peći na 180 stepeni oko 20 minuta.
Prijatno!
