Sastojci:
- 1 jaje
- 200 ml mlijeka
- 100 ml kuhanog i izblendanog špinata
- 1 čajna kašika soli
- 1 kašika maslinovog ulja
- 3-4 pune kašike brašna
- Labne sir ili pavlaka
Priprema:
- Sve sastojke izmiksati u blenderu.
- Namastiti tavu za palačinke, pa sipati manju kutlaču tijesta i peći na laganoj vatri. Okrenuti drugu stranu i peći nekoliko sekundi, te maknuti sa štednjaka (jednu stranu kraće peći da bi imala lijepu zelenu boju).
- Nakon što se ohladi, pečeniju stranu premazati Labne sirom ili pavlakom i urolati.
- Rezati na komade debljine 2 cm.
- Za ukrašavanje se mogu koristiti listići mente.
Prijatno!
