Sastojci:
- 5 izrendanih krompira (za smjesu od krompira)
- 3 jaja (za smjesu od krompira)
- 1.5 čaša izrendanog sira (za smjesu od krompira)
- Malo sitno isjeckanog peršuna (za smjesu od krompira)
- 2 male kašičice soli (za smjesu od krompira)
- ½ male kašičice bibera (za smjesu od krompira)
- 3 kašike ulja (za smjesu od mesa)
- 400 grama mljevenog mesa (za smjesu od mesa)
- 1 luk (za smjesu od mesa)
- 1 zelena paprika (za smjesu od mesa)
- 1 paprika roga (za smjesu od mesa)
- 1 mala kašičica soli (za smjesu od mesa)
- 1 mala kašičica bibera (za smjesu od mesa)
- ½ male kašičice kumina (za smjesu od mesa)
- ½ male kašičice čilija (za smjesu od mesa)
- 1 kašika paradajz pirea (za smjesu od mesa)
- 1 findžan vode (za smjesu od mesa)
Priprema:
- U zdjeli pomiješati sve sastojke za smjesu od krompira.
- Tepsiju obložiti papirom za pečenje, pa ravnomjerno rasporediti pripremeljenu smjesu i peći na 180 stepeni oko 40 minuta.
- U tavi zagrijati ulje i propržiti meso.
- Dodati luk, zelenu papriku, rogu, so, biber, kumin i čili i dobro promiješati.
- Dodati paradajz pire, promiješati, pa dodati vodu.
- Kada počne kuhati, skloniti sa vatre.
- Preko pripremljene kore od krompira rasporediti smjesu od mesa i zarolati uz pomoć papira za pečenje.
- Preko rolata posuti izrendani sir i vratiti u pećnicu pa zapeći (oko 10 minuta).
- Isjeći na kriške i servirati.
Prijatno!
