Sastojci:
- 1 kg krompira
- 4 svežnja mladog luka
- 2 jaja
- 1 čaša brašna
- 1 čaša prezle
- Edamer sir, ili neki drugi po želji
- So, biber
- Ulje
Priprema:
- Krompir oguliti, oprati i kuhati dok ne omekša, pa dobro izgnječiti.
- Mladi luk sitno nasjeckati i dodati krompiru.
- Dodati so i biber i promiješati.
- Vaditi dijelove smjese, malo rastanjiti i na sredinu staviti komadić sira, a zatim zatvoriti i rukama oblikovati u loptice.
- Loptice uvaljati u brašno, zatim jaje, pa prezlu, pa pržiti na vrelom ulju.
Prijatno!
