Sastojci:
- 150 grama špinata
- 4 kašike čvrstog jogurta
- 2 kašike brašna
- 1 žumance
- ½ findžana tjestenine za supu
- Puter
- So, biber
Priprema:
- Špinat oprati i isjeći, pa kuhati oko 5 minuta u 1 l vode.
- U posebnoj zdjeli umutiti žumance, brašno i jogurt, dodati 1-2 kutlače vode u kojoj se kuhao špinat, umutiti, pa uz konstantno miješanje postepeno dodavati u špinat.
- Ostaviti da prokuha, pa dodati tjesteninu.
- Dodati so i biber i kuhati dok tjestenina ne omekša.
- Servirati u zdjelice, pa posuti istopljenim puterom.
Prijatno!
