Sastojci:
- 500 grama griza
- 250 grama putera
- Sladoled od vanilije
- 400 ml mlijeka (za agdu)
- 200 ml vode (za agdu)
- 2 čaše šećera (za agdu)
- Pistacije (za dekoraciju)
Priprema:
- Priprema agde: Mlijeko, vodu i šećer stavite u manju šerpu i miješajući zagrijavajte dok se šećer ne otopi (Ne treba kuhati, dovoljno je otopiti šećer).
- U posebnoj tavi istopiti puter, a zatim dodati griz. Ostaviti na blagoj vatri dok griz ne potamni, uz miješanje drvenom kašikom.
- Nakon što griz poprimi odgovarajuću boju i miris, pažljivo uliti pripremljenu agdu i odmah zatvoriti poklopac na nekoliko sekundi, kako agda ne bi prskala.
- Sve zajedno miješati 6-7 minuta, dok se smjesa ne zgusne.
- Isključiti šporet, poklopiti šerpu i ostaviti dok halva ne poprimi lijepu gustinu.
- Unutrašnjost manje zdjelice obložiti prozirnom folijom, pa rasporediti toplu ili hladnu halvu po cijeloj zdjelici. Zatim zdjelicu napuniti sladoledom, pa prevrnuti na tanjir.
- Ukloniti prozirnu foliju i desert ukrasiti pistacijama, ili nečim drugim po želji.
Prijatno!
