Sastojci:
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 luka
- 4 čehna bijelog luka
- 300 grama kupusa
- 3 mrkve
- 1 komad prase
- 1 kašika đumbira
- Sok od 2 limuna
- 1 kašika kurkume
- 1 mala kašičica bibera
- 2.5 L vode
- Peršun, čili
Priprema:
- U dubljoj šerpi propržiti luk i bijeli luk na maslinovom ulju.
- Dodati isječeni kupus, mrkvu, prasu i đumbir i promiješati.
- Dodati sok od limuna, kurkumu, biber i vodu, pa ostaviti da se kuha na vatri srednje jačine oko 10 minuta.
- Supu skinuti s vatre, pa izmiksati ručnim blenderom.
- Supu procijediti, servirati u tanjire, pa dekorisati peršunom i čilijem.
Prijatno!
