Sastojci:
- 3 komada prase
- 1 mrkva
- 1 luk
- 1 paradajz
- 3 kašike čvrstog jogurta ili pavlake
- 1 žumance
- 1 kašika brašna
- 1,5 l vode
- 1 kašika ulja
- So, biber
Priprema:
- U šerpu sipati vodu, dodati sitno isjeckan luk i kuhati oko 15 minuta.
- Dodati prasu nasječenu na sitne kolutiće.
- U posebnu tavu sipati ulje, dodati narendanu mrkvu, pržiti dok mrkva ne omekša i počne mijenjati boju, dodati brašno i još malo propržiti. Ovu smjesu dodati u šerpu sa prasom.
- Pardajz oguliti i sitno isjeckati, pa dodati u čorbu. Kuhati oko 45 minuta (provjeriti kada je povrće kuhano).
- U zdjelici umutiti jogurt ili pavlaku i žumance, pa dodati u čorbu. Kuhati sve zajedno oko 2 minute.
- Dodati začine i promiješati.
Prijatno!
