Sastojci:
- 250 grama špinata
- 200 ml mlijeka
- 200 ml ulja
- 3 jaja
- 1,5 čaša šećera
- 2,5 čaše brašna
- 2 paketića vanilin šećera
- 1 prašak za pecivo
- Izrendana kora 1 limuna ili narandže
- 1 pakovanje šlaga (za kremu)
- 200 ml mlijeka (za kremu)
Priprema:
- Ispasirati špinat i mlijeko (dobije se otprilike 2 čaše smjese).
- U posebnoj zdjeli pjenasto umutiti jaja i šećer, a zatim dodati ulje i pripremljenu smjesu od špinata, te nastaviti mutiti.
- Dodati prosijano brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, narendanu koricu limuna ili narandže i dobro umutiti.
- Izliti u nauljeni kalup i peći na 180 stepeni oko 25 minuta.
- Za to vrijeme pripremiti šlag kremu i staviti u frižider da se stegne.
- Pečenu koru izvaditi iz pećnice i nožem poravnati i odstraniti višak tijesta (ukoliko ima).
- Preko kore dodati pripremljeni šlag, poravnati i ostaviti u frižider (kolač se može pripremiti i servirati i bez šlaga).
Prijatno!
