Sastojci:
- 5-6 komada krompira srednje veličine
- 3-4 luka
- 2 mrkve
- 2 kašike čvrstog jogurta ili pavlake
- 1 kašika majoneze
- 2 čehna bijelog luka
- Peršun, so
- Ulje
Priprema:
- Krumpir oguliti, skuhati i dobro izgnječiti viljuškom.
- Dodati ulje i nastaviti miješati rukama dok se ne dobije glatka smjesa.
- Dodati narendanu mrkvu i sitno nasjeckan luk i peršun. Začiniti po ukusu.
- Nakon što se smjesa od krompira malo ohladi, formirati kuglice, pa praviti udubljenja na sredini kako bi se formirale korpice.
- U jogurt ili pavlaku dodati sitno nasjeckan bijeli luk i majonezu, pomiješati, pa tom smjesom puniti korpice od krompira.
- Na kraju po želji posuti crvene mljevene paprike i posuti topljenim puterom.
Prijatno!
