Sastojci:
- 1 pakovanje jufke za baklavu
- 1.5 čaša istopljenog putera
- 2 čaše oraha
- 2 čaše pistacija
- 3 čaše Labne sira
- ½ čaše meda
- 1 čajna kašika soka od limuna
- 3 jaja
- ½ čaše pistacija (za preliv)
- ½ oraha (za preliv)
- ½ findžana soka od narandže (za preliv)
- 1 findžan meda (za preliv)
Priprema:
- Na radnu površinu staviti jednu jufku, ravnomjerno premazati istopljenim puterom, pa ispresavijati jufku (po kraćem dijelu).
- Ponavljati isti postupak (ukupno 12 jufki).
- Ovako pripremljene i savijene jufke redati u kalup za torte tako da se prekrije cijeli kalup (kao na slici).
- U blendru samljeti 2 čaše pistacija i oraha pomiješanih sa pola čaše istopljenog putera, posuti preko poredanih jufki i ravnomjerno rasporediti.
- U odgovarajuću zdjelu sipati sok od limuna, pola čaše meda i Labne sir, pa dobro umutiti mikserom.
- Dodavati jedno po jedno jaje i mutiti.
- Pripremljenu smjesu sipati preko oraha i pistacija, ravnomjerno rasporediti i peći na 160 stepeni oko 45 minuta.
- Nakon što je kolač pečen ugasiti pećnicu, pa izvaditi kolač nakon što se pećnica ohladi.
- Sve sastojke za preliv izmiksati u blenderu i rasporediti preko kolača.
- Ostaviti da stoji u frižideru najmanje 2 sata prije serviranja.
Prijatno!
