Sastojci:
- 1 pakovanje mješavine povrća (550 grama)
- 1 zdjelica izrendanog sira Edamera (ili nekog drugog po želji)
- 500 grama mljevenog mesa
- 1 luk
- 1 žumance
- 2 kašike prezle
- 2 male kašičice soli
- 1 mala kašičica kumina
- 1.5 mala kašičica mljevene crvene paprike
- 1 mala kašičica bibera
- 1.5 čaša vruće vode
- 2 čajne kašike paradajz pirea
Priprema:
- U duboku zdjelu staviti meso, sitno isjeckan luk, žumance, prezlu, 1 malu kašičicu mljevene crvene paprike, 1 malu kašičicu kumina, 1 malu kašičicu soli i pola kašičice bibera. Sve dobro sjediniti rukom.
- Formirati loptice veličine mandarine, a zatim u svakoj loptici praviti udubljenja (kao na slici), pa poredati na pleh za pečenje obložen prozirnom folijom.
- Kada je smjesa potrošena i sve ćufte poredane, pleh prekriti prozirnom folijom i ostaviti u frižider nekoliko sati.
- Ćufte izvaditi iz frižidera i puniti mješavinom povrća (prethodno skuhati ukoliko povrće već nije skuhano).
- U posebnoj zdjeli pomiješati 1.5 čašu vruće vode, paradajz sos, pola kašičice bibera, pola kašičice mljevene crvene paprike i kašičicu soli i preliti preko ćufti.
- Preko sosa posuti rendani sir i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni oko sat vremena.
Prijatno!
