Sastojci:
- 1 luk
- 50 ml maslinovog ulja
- 200 grama gljiva
- 3 kašike putera
- 200 grama riže
- 1 L vode pomiješane sa kockom za supu
- 60 grama parmezana
- 1 mala kašičica soli
Priprema:
- Luk sitno isjeckati, pa pržiti na maslinovom ulju, na slaboj vatri.
- U posebnoj tavi otopiti puter, pa dodati očišćene gljive. Gljive će pustiti vodu i ponovo je upiti, tada skloniti sa vatre.
- U luk dodati rižu i promiješati.
- U rižu dodavati jednu po jednu kutlaču vode i čekati dok riža ne upije vodu (smjesa će postajati gušća).
- Na kraju dodati preostali puter, narendani parmezan i gljive i pažljivo promiješati.
- Začiniti po želji i servirati.
Prijatno!
