Sastojci:
- 1 luk
- 3 čaše graška
- 1 manji krompir
- 2 čehna bijelog luka
- 10-15 listića nane
- 5 čaša vode u kojoj se kuhalo povrće
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 čajna kašika putera
- 1 kašika Labne sira
- 1 čajna kašika soli
- 1 mala kašičica bibera
Priprema:
- U šerpi zagrijati maslinovo ulje i propržiti sitno isjeckan luk 2-3 minute.
- Dodati izgnječen bijeli luk i puter, pa nastaviti pržiti.
- Kada luk omekša dodati krompir isječen na kockice i sve zajedno pržiti.
- Dodati grašak, vodu od povrća, listiće mente i začine, promiješati, smanjiti vatru i ostaviti da kuha oko 25 minuta.
- Kada grašak omekša sve izblendati dok se ne dobije glatka smjesa, pa supu procijediti.
- U procijeđenu supu dodati Labne sir i promiješati.
Prijatno!
