Sastojci:
- 9 kriški hljeba
- 1 luk
- 400 grama špinata
- 100 grama mladog sira
- 1 findžan narendanog sira Edamera
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 mala kašičica soli
- ½ male kašičice bibera
- ½ male kašičice mljevene crvene paprike
- 4 jaja
- 2 čaše mlijeka
Priprema:
- Špinat dobro oprati, posušiti i sitno isjeći.
- Luk sitno isjeckati, pa dodati u prethodno zagrijano maslinovo ulje i kratko propržiti.
- Dodati špinat i još malo pržiti.
- Dodati so, biber i crvenu papriku i promiješati, pa skloniti sa vatre.
- Odgovarajuću tepsiju premazati maslinovim uljem i poredati kriške hljeba.
- Preko hljeba sipati špinat i ravnomjerno rasporediti, pa preko posuti mladi sir i izrendani Edamer.
- U zdjeli umutiti jaja i mlijeko pa posuti preko špinata.
- Tepsiju pokriti folijom i ostaviti u frižider 2-3 sata.
- Prije pečenja tepsiju ostaviti da kratko stoji na sobnoj temperaturi, pa peći na 180 stepeni 40-45 minuta.
Prijatno!
