Sastojci:
- 300 ml slatkog vrhnja
- ½ čaše mlijeka
- 5 kašika šećera
- 2 lista želatina
- 1 nar
Priprema:
- Listove želatina ostaviti u hladnoj vodi preko noći.
- U šerpu sipati mlijeko, vrhnje i 4 kašike šećera, pa kratko prokuhati.
- Vodu sa želatinom procijediti tako da ostane 1 kašika želatina.
- Preostali želatin pomiješati sa 1 čajnom kašikom vode, zagrijati i rastopiti želatin, pa pomiješati sa pripremljenom kremom.
- Sipati u kalupe po želji, ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturu, pa ostaviti u frižider 7-8 sati.
- Nar očistiti, ocijediti višak vode, pa kratko skuhati sa 1 kašikom šećera.
- Panna cottu istresti iz kalupa na tanjir, pa preliti sosom od nara.
Prijatno!
