Sastojci:
- 1 čaša riže
- 2-3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika putera
- 200 grama gljiva
- 1 mala kašičica soli
- 1 mala kašičica bibera
- Svježi kopar
- 1 luk
Priprema:
- Rižu oprati i ostaviti da stoji u slanoj vodi oko 15 minuta.
- Luk sitno isjeckati i pržiti 2-3 minute na maslinovom ulju i puteru.
- Dodati gljive isječene na tanke listiće i pržiti dok ne puste vodu.
- Dodati rižu, so i biber i promiješati.
- Dodati vruću vodu (dovoljno da bi se riža skuhala), poklopiti šerpu i ostaviti da se kuha na laganoj vatri (dok voda ne ispari).
- Dekorisati svježim koprom.
Prijatno!
