Sastojci:
- 1 kg mljevenog mesa
- 1 luk
- 3 čehna bijelog luka
- ½ čajne kašike kumina
- ½ čajne kašike soli
- ½ čajne kašike bibera
- ½ čajne kašike čilija
- 4 kašike istopljenog putera
- 1,5 kašika paradajz pirea
- 1 čaša vode
- 1 paradajz
- 1 paprika roga
- 1 svežanj svježeg peršuna
- 2 zelene paprike
Priprema:
- U zdjelu staviti mljeveno meso, sitno isjeckan luk, peršun, bijeli luk, kumin, so, biber i čili i dobro umijesiti.
- Pripremljenu smjesu prebaciti u ovalnu tepsiju i dlanom dobro utisnuti u dno, rasporediti po cijeloj tepsiji i isjeći na osam jednakih dijelova (kao tortu).
- Preko preliti istopljeni puter i razmazati ravnomjerno četkom.
- Preko putera posuti vodu pomiješanu sa paradajz pireom i ravnomjerno rasporediti.
- Preko sosa rasporediti isječeni paradajz i paprike (povrće isjeći na komade željene veličine).
- Peći na 190 stepeni oko 40 minuta. Servirati vruće.
Prijatno!
