Sastojci:
- 1 kašika putera
- 1 kašika ulja
- 7 čaša vode
- 1 luk
- 1 zelena paprika
- 1 crvena paprika (roga)
- 3 čehna bijelog luka
- 1 kašika paradajz pirea
- 1 čaša čvrstog jogurta
- 2 kašike brašna
- So, biber, vegeta, mljevena crvena paprika
Priprema:
- U šerpu sipati ulje i puter, pa malo propržiti isjeckan luk i bijeli luk.
- Dodati paradajz pire i isjeckanu zelenu i crvenu papriku.
- Sipati vodu, poklopiti šerpu i kuhati na laganoj vatri 6-7 minuta.
- Kada je povrće skuhano, izmiksati ručnim blenderom dok se ne dobije glatka smjesa.
- U posebnoj zdjeli umutiti jogurt i brašno.
- Dodati 3 kutlače pripremljene smjese od povrća u jogurt, umutiti, pa miješajući postepeno dodati u povrće.
- Miješati dok ne počne kuhati, na kraju dodati začine po želji.
- Ukoliko je pregusto, dodati vrele vode.
Prijatno!
