Sastojci:
- 1 čaša crvene leće
- 1 kašika riže
- 1 kašika bulgura
- 2 čajne kašike mljevene crvene paprike
- 1 kašika nane (suhog začina)
- 2 čehna bijelog luka
- 1 luk
- 1 kašika paradajz pirea
- 1 kašika putera
- Oko 2 l vruće vode
- So
Priprema:
- U pretis loncu na puteru propržiti narendani luk i bijeli luk (na srednjoj vatri).
- Kada luk porumeni, dodati paradajz pire, promiješati i još malo pržiti.
- Dodati opranu leću, rižu, bulgur i so i promiješati.
- Dodati otprilike 2 l vruće vode, promiješati, zatvoriti pretis lonac i kuhati otprilike 10 minuta. Ova čorba se može pripremiti i u običnoj šerpi, ali će se kuhati nešto duže (30-40 minuta).
- U posebnoj šerpi otopiti malo putera, dodati nanu i crvenu mljevenu papriku i propržiti.
- Pripremljeni sos preliti preko čorbe.
Prijatno!
