Sastojci:
- 4 patlidžana
- 3-4 kašike čvrstog jogurta ili pavlake
- 1 svežanj kopra (ili suhi začin)
- 1 čehno bijelog luka
- So
- Ulje
Priprema:
- Patlidžane oguliti, izrezati na tanke kriške i malo posoliti i nauljiti.
- Lagano ispeći sa obje strane u tosteru ili u tavi na vrlo malo ulja, pa ostaviti da se ohladi.
- Pavlaku ili jogurt pomiješati sa sitno isjeckanim bijelim lukom i koprom.
- Na svaku krišku patlidžana kašikom stavljati mali dio smjese i urolati.
Prijatno!
